【国際】スターバックス、グリーン店舗拡大。WWFと基準共同開発。20ヵ国3,508店舗

　コーヒーチェーン世界大手米スターバックスは4月17日、アジア太平洋地域、ヨーロッパ・中東・アフリカ地域（EMEA）の2地域でも、同社独自のグリーンビルディング認証「Greener Stores」を初めて取得したと発表した。同認証取得店舗は、世界20ヵ国、3,508店舗にまで拡大した。

　Greener Storesは、同社と世界自然保護基金（WWF）が共同開発した独自認証プログラム。省エネ、水管理、廃棄物転換等、25個のパフォーマンス基準で構成され、従業員による日々の実践も評価対象となる。基準の多くは、従業員のアイデアやフィードバックが反映されている。

　同社は、2030年までに二酸化炭素排出量、水使用量、埋め立て廃棄を50%削減、2025年までに全世界で1万店舗で「Greener Stores」認証を取得することを目標として掲げている。米国ではすでに、同プログラムの実践により、従来店舗比で水消費量と電力消費量を各30%削減し、年間6,000万米ドル（約81億円）の運営コスト削減を実現済み。

　同社は2023年末以降、同認証取得店舗をさらに中南米・カリブ海地域（LAC）にも拡大予定。

【参照ページ】Starbucks verifies 3,500 Greener Stores globally
【画像】Starbucks

株式会社ニューラル サステナビリティ研究所