トップニュース 【国際】カーギルとENOUGH、代替肉・乳製品展開でパートナーシップ拡大。シリーズC出資も 食品世界大手米カーギルと英スコットランドのフードテック企業ENOUGHは2月15日、代替肉・乳製品の展開強化に向け、パートナーシップを拡大すると発表した。カーギルは、ENOUGHのシリーズC出資にも参画。同社の発酵たんぱく質の使用...
トップニュース 【国際】ユニリーバ、代替肉事業でENOUGHと提携。ヘアケアブランドではPETA認証取得 消費財世界大手英ユニリーバは5月27日、英スコットランドのフードテック企業ENOUGHとパートナーシップを締結すると発表した。ユニリーバの代替肉ブランド「Vegetarian Butcher」で、ENOUGHの植物由来たんぱく質「ABUNDA」を活用する...