トップニュース 【国際】ペプシコ、新たな栄養目標設定。インスタント食品で減塩。食材の栄養素多様化も 食品世界大手米ペプシコは11月14日、同社の新たな栄養目標として、インスタント食品の減塩と食材の栄養素多様化を設定したと発表した。今回のアクションは、同社のサステナビリティ戦略「pep+(pep Positive)」の一環。 減塩では、
トップニュース 【中国】政府、紀元前7世紀から続いてきた塩専売制廃止、市場経済へ移行 国務院は4月22日、紀元前7世紀から歴代王朝とともに存続してきた塩専売制を廃止し、塩産業を市場化する決定を発表した。塩小売価格を従来の固定価格制度から市場価格制度に移行すると同時に、食塩需給の安定化のための食塩備蓄制度...