トップニュース 【オーストラリア】ウールワース、昆虫プロテインの生産開始。Goterraと協働し、食品廃棄物処理 豪小売大手ウールワースと豪バイオテクノロジー・スタートアップGoterraは8月3日、豪シドニーのウェザリル・パークに、Goterra開発の輸送コンテナサイズの生ごみ処理施設「マゴット・ロボット」を設置。昆虫プロテインの生産を開始...
トップニュース 【国際】カーギルとInnovafeed、養殖向け昆虫飼料開発で協働。CO2排出量と食品廃棄物を削減 食品世界大手米カーギルと仏昆虫プロテインベンチャーInnovafeedは6月30日、養殖飼料での昆虫由来動物性たんぱく質(昆虫PAP)の利用で協働すると発表した。持続可能な原料の特定、副産物の新たな再利用方法の模索、養殖魚の健康を...
トップニュース 【EU】欧州委、昆虫たんぱく質の家禽・豚飼料活用をEU規則改正で解禁。昆虫たんぱく質に追い風 欧州委員会は8月18日、昆虫由来の動物性タンパク質(昆虫PAP)を、家禽や豚の飼料に使用することを認める改正EU規則を官報に掲載した。これにより、昆虫飼料がEUで合法化された。官報掲載の20日後に施行される。 【参考】【EU】欧州...
トップニュース 【EU】欧州食品安全機関、ミールワームの摂食は安全と判断。昆虫食にとって大きなブレイクスルー EUの欧州食品安全機関(EFSA)は1月13日、昆虫食に関する初の包括的な安全性試験の結果を発表した。現在検討されているミールワームを対象とした調査で、乾燥ミールワームは安全との最終判断を下した。今回の判断は昆虫食や幅広く昆...