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【国際】トランス脂肪酸の摂取状況、過去5年で大幅改善。53カ国で政策展開。WHO

 世界保健機関(WHO)は6月24日、食品中のトランス脂肪酸撲滅に関する5年間の進捗報告書を発表した。食品中のトランス脂肪酸接種削減を進めている国は53カ国に達した。

 WHOは2018年、…

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