
飲料世界大手デンマークのカールスバーグは3月22日、デンマーク・フレデリシアの醸造所に2020年7月に導入した廃水リサイクルする技術により、過去2年間で水消費量を約10億l削減したと発表した。廃水リサイクル約90%を実現できる技術。
【参考】【デンマーク】カールスバーグ、世界初の廃水リサイクル90%誇る醸造所誕生。官民協働の成果(2020年7月7日)
同社は、同醸造所を「水全量リサイクル・プラント」の実証施設として選定。官民パートナーシップ「DRIP(資源と水効率の高い食品生産のためのデンマークのパートナーシップ)」を通じ、デンマーク環境・食糧省デンマーク獣医・食品管理局や大学からの支援を得、最先端の水リサイクル・プラント設備を導入。同醸造所は2022年、世界で最も水効率の高い醸造所を表彰する「グローバル・ウォーター・アワード」も受賞している。
同社は、…
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