【国際】イケア、製品省エネやサーキュラー促進ツールをリリース。食品の栄養基準も策定

　家具世界大手スウェーデンのイケアは、気候変動対策、サーキュラーエコノミー化、健康的で持続可能な食品の促進でアクションを進めている。

　同社は、世界のエネルギー消費量の15%は照明による電量消費が占めていることを課題視。9月24日には、バリューチェーン全体での二酸化炭素排出量を削減するため、従来同社商品比で平均35%省エネ化が可能なLED照明「SOLHETTA」を販売すると発表した。

　さらに同社は9月2日、製品の循環性を統計的に評価・共有するツール「サーキュラー・プロダクト・デザイン」を発表。同アクションは、2030年までに全製品の設計を循環型に転換する目標の一環。

　同ツールでは、同社製品9,500点以上を一律の方法で測定し、サーキュラー性をスコアリングする試み。サーキュラー性スコアリングを共有することで、製品デザイナーのサーキュラー型設計の促進も狙う。

　また食品の栄養については9月23日、科学的根拠に基づく食品栄養プロファイリング・システムをリリース。同社の全食品に対し、包括的栄養基準を設け、栄養価に応じ「グリーン」「イエロー」「レッド」の三段階で評価した。

　同基準は、同社と健康的な食品選択促進Choices International Foundationの協働で策定。カロリー、飽和脂肪酸、糖分、塩分、食物繊維等、生活習慣病との関連で評価を行った。

　同社は、責任ある原料調達や食品廃棄の削減、持続可能な包装・容器、健康的な食品選択等、バリューチェーン全体で持続可能なフードシステムの構築に注力。2025年までに、植物由来の食品50%、植物由来包装・容器80%利用を目指す。

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株式会社ニューラル サステナビリティ研究所