穀物世界大手米ADM（アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド）は8月26日、今後の食品・サプリメント業界に影響を与えうる5つの消費者の行動変容を公表。世界の消費者の60%が今後1年間で健康全般の改善を計画しており、機能性栄養食品や自然食材、セルフケア食品などの需要が高まるとした。
行動変容の1つ目は、…
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